Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Александр Куликовский

Одна река впадает...

в Никулятское озеро. И от неё-то вся беда. Раньше озеро (до впадения Ирки-реки) было глубиной 22 метра. Сейчас уж меньше десяти.
Ребятки из Пушкинской школы присматривают за озером. Но противостоять замытию водоёма не в их силах. Но всё же...
В мае был с ними на озере. Похлёбку ихнюю поел. Хор-роша. В котёл свалили всё, что принесли. И макароны, и супы в пакетах, и тушёнку...
За то как вкусно и наваристо...



Collapse )
Оля Ярикова

Утро в Карасьярах.

Запись 995...
После баньки ох как спалось! И утро предвещало…
Первым делом к озеру направился с удочкой. Леонид Михайлыч подзудил: дескать, и карась на хлеб берёт, и карпа запустили. Кто ж усидит…




Collapse )
Оля Ярикова

PhotoStories "Со своей колокольни" - Загадочная Екатерина

Взято у
ankor_21
Открываю страшную тайну, за которую меня котельничане уж точно не похвалят. Эти леса их тайное излюбленное место, о котором все знают, но про которое предпочитают помалкивать. Угадайте, чем они здесь занимаются?
Нет, не партизанят, не прячутся от закона и не жарят шашлыки. Все просто, они собирают здесь грибы! Я бы тоже не отказался побродить вдоль лесной опушки, наполняя красноголовиками-крепышами быстро тяжелеющее лукошко. К сожалению, вокруг снег да лед, и мне остается с досадой провожать взглядом проносящиеся мимо явно рыжичные соснячки и перелески.
1.


Оставим тихую охоту до подходящего сезона, думаю, в августе мы сюда еще вернемся.
Сегодня нас интересует некое село с необычным названием Екатерина. Оно раскинулось среди совершенно обезлюдевших лесов и полей в десяти верстах в стороне от тракта. По дороге любуемся холмистыми пейзажами, да бескрайними просторами. Триста лет назад здесь пожалуй было многолюднее.
ЗНАКОМИМСЯ С ЕКАТЕРИНОЙ
Оля Ярикова

В гостях у дяди Коли

Дядя Коля с Леной на ярморке не были. Пришлось к ним ехать с визитом. К тому же у них на пасеке виногад развёлся. Вот и за отростками поехать повод серьёзный.
Я же от стпроительных дел оторвался на рыбалку.
Посидел сперва с добрыми друзьми за чаем с тортом. Торт Татьяна заработала на ярмарке - 16 книг моих продала.

Collapse )
Оля Ярикова

Поверья и обряды

Замечательное чтение эти "Поверья и обряды (запуки) в Уржумском уезде Вятской губернии", В. Магницкий, 1883 год.
http://dlib.rsl.ru/view.php?path=/rsl01003000000/rsl01003596000/rsl01003596588/rsl01003596588.pdf#page2
Мне аккурат надо кое-что. Поэтому просто нужное набираю, чтоб после уж обиходить в нужном смысле.
"III. Праздники
....
124. Сидельцы питейных домов для привлечения большаго числа посетителей, угощают последних безденежно особым напитком, под названием "кцмышка", приготовленным следующим способом. В опорожнившуюся из-под вина бочку вливают ведро или два воды и шкалик (0,06 литра)или косушку (0,3 литра)вина; смесь эту держат в бочке неделю или две, каждый день взбалтывая ее перекатыванием бочки ; затем смесью (кумышкой) угощают заведомо посетителей. По рассказам, кумышка, принятая в незначительной дозе, действует крайне опьяняюще. Особенно де её любят черемисы. Последние описанным способом приготовляют кумышку и сами в четвертных бочёнках из-под после праздничного вина...."
Во времена борьбы с питейством катание бочки было "механизировано" "полуфабрикат" бражный заливали в стиральную машину....
Оля Ярикова

Не только о мертвецах

basiliobasilid
Живые мертвецы Вятской губернии
http://community.livejournal.com/ru_history/2905318.html
Но не это интересно нашлось, а ссылка на материалы Российской государственной библиотеки
http://www.rsl.ru/ru/s1/
И в том числе книги Магницкого В. К.
Упомянутая выше тоже. Но там кроме погребенья ещё много всякого разного. Начиная с главы о домоводстве.
А тут то сколько занятного.
"1. Печь в дому - тоже, что алтарь в церкви: в ней печётся хлеб...

6. Лить помои за окно не должно....

9. Надевать на голову решето - не вырастешь...."